Trải nghiệm với 5 món cay xé lưỡi của ẩm thực Tứ Xuyên

Tứ Xuyên là vùng đất nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo, đa dạng. Đặc biệt khi đến đây, du khách còn có cơ hội trải nghiệm cảm giác cay xé lưỡi với 5 món ăn dưới đây:

Lazi Ji – Gà xào ớt khô
Lazi Ji là món ăn nổi tiếng của vùng Tứ Xuyên với phong vị cay đặc trưng, màu sắc hết sức bắt mắt nhờ sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu khác nhau. Đây cũng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bàn tiệc ngày Tết của người Trung Hoa.
Gongbao Jiding – Gà xào ớt đậu phộng
Gongbao Jiding là một món ăn hấp dẫn ở Tứ Xuyên, món này bao gồm thịt gà nấu ớt, đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Món Gongbao Jiding rất được nhiều ưa chuộng tại các nhà hàng người Hoa trên thế giới. Ngày nay, nhiều quán ăn, nhà hàng sáng tạo thay thế thịt gà thịt heo, thịt bò hay các loại hải sản để phục vụ nhu cầu đa dạng của du khách.

Du lịch Trung Quốc giá rẻ

Mapo Doufu – Đậu hũ Tứ Xuyên
Món đậu hũ Tứ Xuyên được xếp là một trong 5 món ăn cay bậc nhất ở Trung Quốc với phong vị cay xè đặc trưng, luôn gây ấn tượng mạnh cho bạn bè du khách quốc tế. Thành phần chủ yếu của món đậu phụ nổi tiếng này bao gồm đậu non, thịt bằm cùng với các loại gia vị đặc trưng của tỉnh Tứ Xuyên. Được thưởng thức món ăn này trong những ngày đông giá rét thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Mỳ Choushou
Nếu bạn đi du lịch thủ phủ Thành Đô của tỉnh Tứ Xuyên trong một ngày thời tiết lạnh thì một tô mì Chousou sẽ là một món ăn hoàn hảo, xua tan mọi cái lạnh buốt cho du khách. Hoành thánh chính là nguyên liệu tạo nên điểm nhấn chủ đạo cho món ăn này. Họ sẽ cán mỏng vỏ hoành thánh mỏng như tờ giấy, sau đó nhồi thịt heo đã băm nhỏ và gói lại. Nước mì được hầm từ thịt heo, thịt gà, thịt vịt nên hương vị của nó rất đậm đà và thơm ngon.


Phổi bò om
Đây là một món ăn lạ miệng được nhiều người yêu thích ở Tứ Xuyên được làm từ những miếng phổi bò cắt lát, đem hầm chung với nước tương, sau đó rắc chút hạt tiêu, mè, đậu phộng và sa tế ớt.

Đừng bỏ qua cơ hội nếm thử những món ăn đặc biệt này khi bạn đến với Tứ Xuyên nhé.