Những cái lạ của ẩm thực Đà Lạt khiến du khách thích mê

Lạ từ cái tên
Nếu có dịp ghé qua đường Hùng Vương – Trần Quý Cáp, bạn sẽ được thưởng thức món chè xé áo. Hỏi ra mới biết, xé áo tức là sáo é – một cách chơi chữ rất độc đáo của học sinh phố núi về món chè sương sáo hột é.

Khi vào quán, bạn còn được thưởng thức món gỏi khô bò quen thuộc. Ngộ nghĩnh ở chỗ, trên đây người dân lại gọi là xấp xấp. Bạn có biết vì sao không? Xuất phát từ tiếng kéo khi cắt kêu lê xấp xấp đó mà. Món xấp xấp ăn có cảm giác khác hẳn. Có lẽ vì cái tên rất lạ mà ăn cũng thấy lạ nữa.


Hương vị dù có hơi giống Sài Gòn nhưng vẫn mang sự khác biệt riêng khi dùng. Trên đĩa gỏi được phủ một ít mì giòn khô để mang lại cảm giác đỡ ngán khi ăn. Khi ăn bạn nên thêm chút ớt phủ lên để làm dịu đi cái lạnh ở bên ngoài. Dù là quán cóc nhưng không gian khá thoáng đãng, bạn có thể ngồi tán ở đây bao lâu tuỳ thích vì cô chủ quán ở đây hết sức thân thiện, và đặc biệt các món đều đồng giá 5k/ món.

Xem thêm: Tour Du lich Da Lat

Lạ khi thưởng thức
Nếu bạn đi thêm khoảng 500m theo hướng Tây Nam từ Hồ Xuân Hương sẽ gặp các quán bánh tráng nướng. Món ăn này đã quá quen thuộc với teen Sài Thành, Hà thành nhưng tại Đà Lạt thì cách thưởng thức nó rất khác. Nhân bánh được làm rất đơn giản nhưng mỗi khi cắn vào miếng nào thì bạn sẽ không nỡ nuốt miếng đó. Thật ra món này cũng rất dễ làm. Mình hỏi bí kíp làm, cô chủ quán cũng nhiệt tình hướng dẫn. Vị mặn của dầu hành, thêm một chút ớt bột lẫn bò khô xay nhuyễn hoà quyện với cái vị béo ngậy của phô mai đang nóng chảy trên lò than khiến cho thực khách không khỏi thèm thuồng bởi cái hương thơm ngon quyến rũ của nó. Giá cũng khá mềm, chỉ có 15k/cái mà thôi.
Nếu bạn muốn thưởng thức những đặc sản độc nhất vô nhị này ở Đà Lạt thì nên có một thổ địa dẫn đường. Điều đó sẽ giúp bạn tìm được những quán ăn ngon bổ rẻ và tránh được những quán ăn có giá cả trên trời mà chất lượng không được đảm bảo. Một tuần tại đây mình đã thưởng thức rất nhiều nhưng tính ra phí ăn chẳng hết bao nhiêu.
Đừng quên thưởng thức hết những cái hay, cái lạ của ẩm thức nơi này nhé!